Surprise yg menjadi

26/12/2010 - Hepi besday ALONG yg ke 35 tahun..ni tarikh actual birthday..kenapa aku cakap mcm tu??sbb dlm ic dia tercatat 01/01/1976 bkn 26/12/1975..ni semua terjadi sbb mase dia lahir,ayah takde.masuk hutan (PPH)..maklum la,kami ni kan perantau.so,takde sedara-mara nak tolong.nasib baik la dulu2 urusan register ni tak strict mcm sekarang.kalau tak,jenuh nak bayar denda..hahaha..

So,as usual kalau ade birthday ahli2 dlm famili ni,mst ade celebration.acara wajib tu.sbg satu2nye adik perempuan yg ALONG ade,aku plan nak buat celebration jg utk dia.maklum la,kalau birthday kami,dia yg masak.nak masak kat rumah,tak surprise la kan.fikir punye fikir tetibe timbul 1 idea.ape kate kalau aku masak kat rumah KAK BI??alhamdulillah,dia setuju.so,ptg tu aku pun sms ALONG bgtau aku balik lambat sbb keje banyak.nasib baik dia tak syak.hehehe..seperti dirancang,balik je keje aku terus p memasak di rumah KAK BI.masak spagheti je pun.simple.takde ambik mase lame sangat kan.nanti 'disyaki' bersalah pulak..hihihi..habis je masak,aku tinggalkan makanan tu kat rumah KAK BI.biar dia yg uruskan.balik rumah melenggang mcm takde ape2.beli kek pun sorok dlm kereta dulu..surprise la katakan..kesian juga tengok ALONG sbb org semua mcm buat tak tau je birthday dia.yg dia tau aku nak buatkan dia pizza.yg tu je..sampai rumah,kelam kabut buat pizza pulak..tak sempat salin baju pun..tepat pukul 7.45 mlm,KAK BI & famili pun sampai dgn membawa makanan yg aku masak tadi..ALONG punye muke tak payah cakap la,terkejut amat.speechless.tak sangka ade surprise parti utk dia..biasa la,brutal2 aku pun,aku sayang ALONG.dia kan satu2nye kakak yg aku ade.lepas mak meninggal,dia la yg ambik alih hal2 rumah..so,sbg adik mst aku kena happy kan dia..majlis berjalan dgn lancar..alhamdulillah..aku bersyukur sbb dpt juga buat surprise utk ALONG..I love u..mmmuuaahhhh.....

..Gambar-gambar sekitar majlis...





- besday girl dgn anak-anak jagaannye..

- menu : spagheti & pizza



- ni la KAK BI



- kek besday

 

..Kek mArble..

Bila sebut kek marble,teringat kat arwah mak.dia suke sangat makan kek ni..dah 2 minggu berturut-turut buat kek ni.minggu lepas sempat makan sepotong je.tengok-tengok dah habis.sebab tu minggu ni buat lg..lagpun,nak repair 'marble' yg tak menjadi last week.minggu ni buat,ok la sikit dr yg hari tu tp still kena asah bakat lg biar lebih berseni nak cantikkan lagi kek marble ni..jeles tengok org lain buat nampak cantik dan berseni sangat..hehehe



- boleh la tahan rupenye dr takde rupe lansung..hahaaha



ShePErd piE

Resepi ni member yg bagi.masa tengok gambar dlm fb dia pun dah excited nak buat.nasib baik dia nak share resepi.so,sempena cuti 2 hari ni maka tersedia la resepi pie ni utk utk santapan keluarga.uuiii,sedap sangat.thumb up to my bff FARIHAH.jasamu dikenang..hehehe..

Bahan A

500gm ubi kentang

2 sudu besar butter
1/2 cawan susu segar/cair
Bahan B
400g daging lembu/ayam cincang
½ bj bawang besar (potong dadu)
2 ulas bawang putih (potong dadu)
mix vege (agak2)
8 biji cendawan butang
2 sb kicap masin
2 sb cili sos
1 sudu besar tepung jagung
lada hitam
sedikit bahan perasa

*telur/keju (optional)

Cara-cara penyediaan

Bahan A

1.Rebus kentang dan garam sehingga empuk kemudian lenyek sehingga halus..

2.Butter yg dicairkan bersama susu digaul rata bersama kentang lenyek

Bahan B

1.Panaskan minyak, tumis bawang besar sehingga naik bau wangi.

2.Masukkan daging cincang dan masak sehingga empuk.

3.Setelah empuk masukkan mixed vege, cendawan dan lada hitam.

4.Kemudian masukkan pula cili sos,kicap masin,bancuhan tepung jagung dan sedikit bhn perasa.Kacau rata dan biarkan hingga masak.

5.Sediakan bekas tahan bakar/loyang.Masukkan bahan B yang telah dimasak.

6.Kemudian lapiskan bahan A di atas bahan B.

7.Ratakan bahan A dgn menggunakan garfu.

8.Lepas tu sapu atas bahan A dgn kuning telur atau boleh letakkan hirisan cheese.

9.Bakar dengan suhu 180 darjah.10 minit api atas bawah.5 minit api atas sahaja.

Selamat mencuba...

- Bahan B @ inti

- tuangkan bahan A di atas inti

- tabur cheese..ready to bake..

- tadaaa..ready to eat..



- jemput makan..yummy2..

PuDinG tRiFLe

JUMAAT..Penghulu segala hari..hari yg membahagiakan..mana taknye,hari ni aku cuti..hehehe..so,bila dah cuti,macam2 la teringin nak makan.so,sempena cuti minggu ni,aku meluangkan masa buat puding trifle.selain dr teringin nak makan,nak bw sikit rumah member.ni percubaan kedua.percubaan pertama dulu kurang menjadi.kali ni,ok sikit la dari yg hari tu..lepas ni akan menyusul percubaan yg seterusnye untuk mendapatkan puding yg lebih mantap..lgpun,aku mmg suka makan puding ni.jom masak2..

Bahan-bahan
10 g agar-agar
800 ml air
3 sudu besar gula
1 tin susu cair
1 tin jus fruit cocktail (guna tin susu)
5 sudu besar tepung kastard
fruit cocktail/peach/laici (ikut suka - ku guna semua)
kek swiss roll (apa-apa perisa)
kristal jeli

 - bahan-bahan yg digunakan

Cara-cara

1.Potong swiss roll dan susun dalam bekas/loyang.

2.Toskan friut cocktail dan siramkan jusnya ke atas kek.Ketepikan.

3.Masukkan agar-agar dan air dlm periuk dan masak hingga agar-agar larut.Dalam bekas lain,satukan susu cair,jus fruit cocktail dan gula.Kacau hingga sebati.

4.Masukkan campuran susu tadi ke dalam periuk berisi agar-agar.Bancuh tepung kastard dgn sedikit air dan masukkan dalam periuk.Masak semua bahan tersebut sehingga pekat.Hendaklah dikacau untuk mengelakkan adunan bergentel.Setelah masak,sejukkan seketika.

4.Setelah agak sejuk,tuangkan adunan kastard ke atas swiss roll.Taburkan buah-buahan.

5.Akhir sekali,masak kristal jeli (ikut arahan belakang kotak) dan tuangkan ke atas kastard.Sejukkan dalam peti sejuk..

Siap...

- boleh makan dah..rupa 'kureng' la..hehehe

Welcome DISEMBER..cepat betul masa berlalu.pejam celik,pejam celik dah sampai hujung tahun.rase macam baru je masuk tahun 2010 tp hakikatnye dah hujung tahun pun..ape pun,ALHAMDULILLAH

sbb aku masih dipanjangkan umur dan diberi peluang utk menikmati kehidupan di dunia ini oleh  YANG MAHA PENCIPTA..syukur padamu YA ALLAH..walaupun ade impian yg masih belum tercapai,sekurang-kurangnye dah ade yg jd kenyataan.mane2 impian yg tak tercapai tu,4wd ke tahun depan la jawabnye.tu pun kalau aku masih dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki..hehehe..

Soal JODOH pula,aku hanya berserah dan redha dgn ketentuan ALLAH SWT.dah banyak benda yg aku lalui untuk ke arah 'itu' tp apa nak buat kalau jodoh aku mmg tak sampai lagi.bukan boleh paksa semua tu.aku harap sangat kepada sesiapa yg rajin sangat bertanya "bila aku nak kawen" tu sila la bawa bertenang.sampai masa nanti,kawen la aku..hehehe..bukan apa,tak larat nak jawab dah soalan2 berkaitan jodoh @ kawen ni..sedih pun ada bila org asyik tanya je.paling aku menyampah kalau org kata aku tak kawen sbb aku ni memilih..haaa,tu mmg pantang aku la.mula la mulut ni ringan je nak 'melaser' tp bila yg kata tu adalah makcik2,aku sabo je la..kalau aku laser nanti ade pulak yg kata macam2..emm,mcm2 la.

So,aku selalu berdoa agar aku diberi kesabaran yg tinggi untuk menempuhi semua ni.kalau selama ni aku boleh bersabar dgn kerenah manusia2 yg tak faham bahasa tu,aku harap utk masa2 akan datang aku akan terus kuat utk hadapinye..

..EverLAStinG LovE..

It looks like heaven to see you walk

To see the way you're moving on

Sounds like an angel when you talk

The words come out like in a song

Never thought what love could do inside

You're the place where I can hide

It feels like heaven to be with you

When you treat me like you do

Every minute of the day

Just with you I wanna stay

There will be no end...

We've got an everlasting love

So pure divine

We've got an everlasting love

Our love will last for all time

Could draw a picture just by heart

Know every line on your face

You stopped me doing from the start

Ask the things I used to chase

Every minute of the day

Just with you I wanna stay

There will be no end...

We've got an everlasting love

So pure divine

We've got an everlasting love

Our love will last for all time

Should you ever

Have any doubt bout you and me

Please don't ever

No love never

Don't hesitate to tell me how it should be

We've got an everlasting love

So pure divine

We've got an everlasting love

Our love will last for all time

LAyaN

..CinTA TerSImpuL RapI..

Ku lerai segala yg terkusut
Ku simpul agar menjadi rapi
Demi menjaga hatimu
Ku rela mengalah selalu
Mengapa kau berubah laku
Inikah yang harus ku terima
Di atas setiaku sekian lama
Engkau menjadikan aku
Pelakon dalam sandiwara mu
Cintaku,rinduku bukannya yang terkusut
Ku ikat,ku belai dan ku simpul

korus:
Hati ingin berbicara
Hati pun sering bertanya
Di mana hujung jalan cerita
Bukannya di bibir tanpa sebarang noktah
Selangkah engkau pergi seribu langkah aku mengejarmu
Sekelip mata engkau hilang seluruh pelusuk kucari
Setinggi mana engkau membawa diri akan aku daki
Sedalam mana kau cuba menyembunyi akan ku selami
Biar berbukti,biar bersaksi
Cinta kita cinta tersimpul rapi
Ku lerai segala yg terkusut
Ku simpul agar menjadi rapi...

Syahdunye..

JaLAn-jalAn ke TAsiK @ 26/11/2010

Boring punye pasal,aku usulkan plan utk jalan2 ke tasik.Disebabkan boring kalau berdua je (dgn ALONG),kami ajak la KAK BI dan anak2.best rupenya bw budak2 ni p jalan2 kat situ.org punye la ramai.NAJIHAH @ KAK LONG ajak naik buggy tp aku tak berani.treknye dah la sebelah tasik,pas tu org ramai pulak.ade yg jogging,ade yg berjalan dan mcm2 lg la.semua atas trek yg sama.sbb tu la aku tak berani.silap2 hari bulan boleh terjun dlm tasik.takut aku.hehehe..Seronok tengok gelagat manusia yg macam2.terhibur la juga.dapat release tension..enjoy..

- ahli 'rombongan' ke tasik..my sister,ALONG dgn kak bie dan anak-anaknye..

- nur najihah bt khairul razhan @ kak long tengah test drive..

- kak long dgn ibu dan adik



- nur muhammad najmi bin khairul razhan @ adik

- aku dgn adik

- aku dgn kak long dan adik





- aku dgn nor habibah bt ghazali @ kak bie dan anak-anaknye..



- kak long dgn adik.nakal ni...

 

PUdinG KArameL

 - dalam pengukus lagi..



- siap dah..boleh makan..

Suke sangat makan puding ni.sebelum ni asyik makan yg org buat je.dah lama cari resepi,baru 3 bulan lepas dapat.happy bebeno.so,dgn excitednye mencuba resepi.percubaan pertama GAGAL sbb gula hangus tu betul2 hangus..hahaha..cubaan kedua baru menjadi.alhamdulillah.tq ye tuan punye resepi.setakat ni dah banyak kali buat sbb dah expert (konon).lgpun,semua ahli rumah aku suke especially my ayah and adik bongsu..

Bahan-bahan
*1 cawan gula
*1 cawan air
1 tin susu cair
4 biji telur
3 sudu besar gula
1 sudu teh esen vanila
2 sudu besar tepung kastard

Cara penyediaan
1.Masak bahan bertanda * hingga keperangan.Masukkan dlm loyang dan biarkan.
2.Satukan semua bahan kecuali yg bertanda * dalam satu mangkuk dan pukul (ala2 manja je) dgn whisk
- jgn sampai berbuih-buih
3.Tapiskan bahan-bahan yg dipukul td ke dalam loyang berisi gula hangus.
4.Kukus selama 30 minit @ hingga masak.
5.Biarkan sejuk sebentar dan boleh lah dimasukkan ke dalam fridge sebelum dimakan.

*Sedap dimakan sejuk.

..My FiRsT dAy..

hari pertama create blog.tak la susah mana.ape pun,thanks to my bff PUAN SURIATI kerana banyak membantu dan beri galakan.katenya kalau aku ade blog,boleh la share macam2 dgn dia especially resepi.hehehe
jom kite ber'blog'...

CHoc Cup CaKe KukUs

Try buat semalam.maklum la dah cuti,boring.so,dari aku nganga takde buat ape,baik cube resepi ni.dapat resepi dari sumber yg boleh dipercayai..hehehe..mmg sedap.yg paling best bile tengok kek tu kembang dan terbelah di tengah.dah lama idamkan kek yg mcm ni.resepi yg sangat mudah dan cepat disediakan.jom kite cube.tq to resepi owner.

Bahan-bahan A
2 cawan susu cair
1 1/2 cawan gula kastor
1 cawan minyak
1 biji telur
1 sudu besar coklat emulco

Bahan-bahan B
250 g tepung gandum/superfine
50 g serbuk koko
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder

Cara penyediaan
1.Satukan semua bahan A ke dalam satu bekas.kacau hingga sebati.
2.Masukkan bahan-bahan B ke dalam adunan bahan-bahan A td.kacau hingga rata dan sebati.
3.Sudukan ke dalam cup dan kukus selama 10 minit @ hingga masak.



Jumaat - 03/12/2010

Kali kedua buat utk bw rumah member.besday anak dia - RAFIQ yg ke-3 tahun..sesaje tabur coklat rice (warna-warni) bg kek tu lebih ceria..so,layan...

- time to steam..



- fresh from steamer..

- tadaaa..siap utk dibawa..



PIzzA WoRLd

Home made pizza.sedap.resepi ni cousin yg bg.kredit to my cousin sbb bg resepi yg mudah ni.tp,disebabkan aku ni 'terlampau rajin',aku memudahkan lagi dgn menggunakan doh yg ready made.cuma perlu sapu sos dan letak topping..mudah kan??hehehe..so,mari kita masak pizza..yiihaaa...

Bahan-bahan doh
1/2 kg tepung gandum
1 peket mauripan (yis)
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 sudu minyak zaitun
300 ml air

Cara penyediaan:
1.Satukan semua bahan kecuali air dan ramas supaya jadi rata dan sebati.
2.Masukkan air dan uli perlahan sehingga menjadi doh.
3.Taburkan sedikit tepung di atas doh dah tutup adunan dengan kain bersih selama sejam.

Bahan-bahan sos
*1 tin kecil tomato puree
*1/2 biji bawang besar
*2 biji bawang putih
oregano
air
gula,garam - ikut rasa la
sedikit minyak - tumis

Cara penyediaan:
1.Blend bahan-bahan bertanda * dan tumis hingga kekuningan.
2.Masukkan tomato puree dan setengah tin air (guna tin tomato puree) ke dalam bahan tumisan tadi.
3.Setelah mendidih,masukkan oregano,gula dan garam.Biarkan masak.
4.Angkat dan sejukkan sos tersebut.

Bahan-bahan Topping
*boleh menggunakan apa saja yg disukai dan dirasakan bersesuaian dgn tekak masing2..

ayam/daging cincang - gaul dgn sedikit lada putih dan oregano dan tumiskan hingga masak
nenas dlm tin - potong dadu
cendawan butang
cili benggala
keju cheddar/mozarela - dua2 pun boleh.lg sedap

Cara penyediaan Pizza
1.Doh yg telah diperam selama sejam td dibahagi 2 dan dicanai sekali lg.Kemudia diterap dalam tray.Tinggikan bahagian tepi supaya sos tak melimpah.
*part ni aku tak buat sbb guna doh ready made..hehehe
2.Tuangkan sos pizza dan ratakan atas doh.
3.Letakkan bahan2 topping dan taburkan keju.
4.Panaskan oven dlm suhu 180 darjah celcius selama 10 minit,kemudian bakar pizza selama 20 minit @ sehingga masak.

So,selamat mencuba..

sebelum bakar

selepas bakar